1. Eruvchanlik
Oddiy haroratda tsellyuloza suvda ham, umuman organik erituvchilarda, masalan, spirt, efir, aseton, benzol va boshqalarda ham erimaydi. U suyultirilgan ishqor eritmasida ham erimaydi va mis ammiak Cu (NH3) 4 da eriydi. (OH) 2 eritmasi va mis etilendiamin [NH2CH2CH2NH2] Cu (OH) 2 eritmasi. Shuning uchun u tsellyuloza molekulalari orasidagi vodorod aloqalari tufayli xona haroratida nisbatan barqaror.
2. Tsellyuloza gidrolizi
Muayyan sharoitlarda tsellyuloza suv bilan reaksiyaga kirishadi. Reaktsiya jarayonida kislorod ko'prigi buziladi va bir vaqtning o'zida suv molekulalari qo'shiladi. Tsellyuloza uzun zanjirli molekulalardan qisqa zanjirli molekulalarga aylanadi, to kislorod ko'prigi butunlay parchalanib, glyukozaga aylanadi.
3. Tsellyulozaning oksidlanishi
Tsellyuloza va oksidant o'rtasidagi kimyoviy reaksiya asl tsellyulozadan boshqacha tuzilishga ega bo'lgan bir qator moddalarni hosil qiladi. Ushbu reaksiya jarayoni tsellyuloza oksidlanishi deb ataladi. Tsellyuloza makromolekulasining asosiy halqasi D-glyukoza - 1,4 glikozid bog'lardan tashkil topgan makromolekulyar polisaxaridlarning kimyoviy tarkibida 44,44 foiz uglerod, 6,17 foiz vodorod va 49,39 foiz kislorod mavjud. Turli manbalar tufayli tsellyuloza molekulalaridagi glyukoza qoldiqlari soni, ya'ni polimerlanish darajasi (DP) keng diapazonda bo'lib, qon tomir o'simliklar, likenlar va ba'zi suv o'tlari hujayra devorlarining asosiy tarkibiy qismi hisoblanadi. Tsellyuloza Acetobacter kapsulasida va serkospora kapsulasida ham mavjud. Paxta yuqori toza (98 foiz) tsellyuloza hisoblanadi. - tsellyuloza (- tsellyuloza) asl hujayra devorining to'liq tsellyuloza standart namunasidan 17,5% NaOH bilan ajratib bo'lmaydigan qismga ishora qiladi. - tsellyuloza（-tsellyuloza）, -tsellyuloza（-tsellyuloza) gemitsellyulozaga mos keladigan tsellyuloza. Garchi, - Tsellyuloza odatda kristall tsellyuloza bo'lsa-da, - Tsellyuloza - Tsellyulozadan tashqari tsellyulozada turli polisaxaridlar ham mavjud. Hujayra devoridagi tsellyuloza mikrofiberlarni hosil qiladi. Kengligi 10-30 nanometr, uzunligi esa bir necha mikron. Rentgen nurlari diffraktsiyasi va manfiy bo'yash usuli (salbiy bo'yash usuli) yordamida elektron mikroskop kuzatuviga ko'ra, parallel ravishda joylashgan zanjir molekulalarining kristall qismi 3-4 nanometr kengligida asosiy mikrofiber hosil qiladi. Taxminlarga ko'ra, bu asosiy mikrofiberlar birgalikda mikrofiberlarni hosil qiladi. Tsellyuloza Shvitser reaktivida yoki konsentrlangan sulfat kislotada eritilishi mumkin. Kislota bilan gidroliz qilish oson bo'lmasa-da, suyultirilgan kislota yoki tsellyuloza tsellyulozani D-glyukoza, sellobioza va oligosakkarid hosil qilishi mumkin. Sirka kislotasi bakteriyalarida tsellyulozani sintez qilish uchun UDP glyukoza primeridan glikozidlarni o'tkazadigan fermentlar mavjud. Yuqori o'simliklarda bir xil faollikka ega bo'lgan donador fermentlarning standart namunalari olingan. Bu ferment odatda YaIM glyukozadan foydalanadi va u UDP glyukozadan o'tkazilganda paydo bo'ladi - 1,3 bog'lanishning aralashishi. Mikrofiberlarning hosil bo'lish joyi va tsellyuloza tartibini nazorat qilish mexanizmi hali ham aniq emas. Boshqa tomondan, tsellyulozaning parchalanishi nuqtai nazaridan, birlamchi hujayra devori kengayishi va o'sishi natijasida mikrofiberning bir qismi tsellyuloza ta'sirida parchalanadi va eriydi.
Suv tsellyulozaning cheklangan shishishiga olib kelishi mumkin va ba'zi kislota, gidroksidi va tuz suvli eritmalari cheksiz shish hosil qilish va tsellyulozani eritish uchun tolaning kristallanish zonasiga kirib borishi mumkin. Tsellyuloza taxminan 150 darajaga qizdirilganda sezilarli darajada o'zgarmaydi va bu haroratdan yuqori suvsizlanish tufayli asta-sekin kokslanadi. Tsellyuloza konsentrlangan noorganik kislota bilan gidrolizlanib glyukoza hosil qiladi, konsentrlangan gidroksidi eritmasi bilan ishqor tsellyulozasini hosil qiladi va kuchli oksidlovchi bilan reaksiyaga kirishib oksidlangan sellyuloza hosil qiladi.
4. Muvofiqlik
Tsellyuloza zaif egiluvchanlikka ega va qattiqdir, chunki:
(1) Tsellyuloza molekulalari molekulyar zanjirlar o'rtasida qutblanish va kuchli o'zaro ta'sirga ega;
(2) Tsellyulozadagi olti a'zoli piran halqasi tuzilishi ichki aylanishni qiyinlashtiradi;
(3) Tsellyulozada ham molekulyar, ham molekulalararo vodorod aloqalari hosil bo'lishi mumkin, ayniqsa molekula ichidagi vodorod aloqalari glikozid aloqalarini aylantira olmaydi, bu uning qattiqligini sezilarli darajada oshiradi.
