Tsellyuloza inson tanasi tomonidan so'rilmasa ham, u ichaklarni tozalashda yaxshi rol o'ynaydi va IBS bemorlari uchun sog'lom oziq-ovqat hisoblanadi. Oddiy ovqatlarning tsellyuloza tarkibi quyidagicha:
Bug'doy kepagi: 31 foiz
Don: 4-10 foiz , bug'doy donasi, arpa, makkajo'xori, grechka uni, arpa uni, jo'xori va qora guruch kabi ko'proqdan kamroqgacha tartiblangan.
Yorma: 8-9 foiz; Yulaf ezib: 5-6 foiz
Kartoshka va shirin kartoshka tarkibidagi tsellyuloza miqdori taxminan 3 foizni tashkil qiladi.
Fasol: 6-15 foiz, koʻproqdan kamroqgacha boʻlgan, soya, yashil loviya, loviya, loviya, noʻxat, qora loviya, qizil adzuki va mos loviya.
Umuman olganda, ishlov berish qanchalik nozik bo'lsa, don, kartoshka va loviya tarkibida tsellyuloza miqdori kamroq bo'ladi.
Sabzavotlar: bambuk kurtaklari tarkibida eng yuqori, quritilgan bambuk kurtaklarida sellyuloza miqdori 30-40 foizga, qalampir esa 40 foizdan oshadi. Ko'proq tsellyuloza bo'lgan boshqalarga quyidagilar kiradi: fern, gulkaram, ismaloq, qovoq, karam, zo'rlash.
Zamburug'lar (quruq): tsellyuloza miqdori eng yuqori bo'lib, ular orasida Tricholoma matsutakening tsellyuloza miqdori 50 foizga yaqin va 30 foizdan ko'prog'i qo'ziqorin, tremella fuciformis va agarik tartibida keltirilgan. Bundan tashqari, laverning tsellyuloza miqdori ham yuqori bo'lib, 20 foizga etadi.
Yong'oq: 3-14 foiz . 10 foizdan ortiq: qora kunjut, qarag'ay yong'oqlari, bodom; 10 foizdan kamrog'i oq kunjut, yong'oq, findiq, yong'oq, kungaboqar urug'i, tarvuz urug'i va yeryong'oq yadrosidir.
Meva: quritilgan qizil mevalar eng ko'p bo'lib, tsellyuloza miqdori 50% ga yaqin, keyin quritilgan tut, olcha, nordon jujub, qora jujub, katta jujub, mayda jujub, anor, olma va nok.
Barcha turdagi go'sht, tuxum, sut mahsulotlari, yog'lar, dengiz mahsulotlari, alkogolli ichimliklar va alkogolsiz ichimliklar tarkibida tsellyuloza mavjud emas; Turli xil chaqaloq ovqatlarida tsellyuloza miqdori juda past.
Tsellyuloza tola emas, balki ikkita tushunchadir. Tsellyuloza tarkibi tsellyuloza analizatori bilan o'lchanadi. Odatda, xom tola o'lchanadi va xun tolasi oziq-ovqatda ham o'lchanadi.
