Pishirishda sukraloza

Unitech Group 15 yildan ortiq sukraloza ishlab chiqarishga ixtisoslashgan. Doimiy ravishda targ'ib qilinadigan Sucralose brendi bilan Unisweet ichki va chet el bozorlarida yaxshi qabul qilinmoqda. Kompaniyamizning afzalliklari bor: barqaror sifatli yukni ta'minlash, tezkor jo'natish, raqobatbardosh narx va h.k. Eng muhim afzallik - bu ichki kurashni oldini olish uchun kanalni qat'iy nazorat qilish. Zavodimiz ilg'or ishlab chiqarish texnologiyasi va to'liq sifat menejmenti tizimi bilan jihozlangan. Bizning ishlab chiqarishimiz GMP qoidalariga mos keladi va sukraloza sifati FCC/E-955/USP standartlariga javob beradi.

Sukraloza beshinchi avlod sun'iy tatlandırıcı sifatida oziq-ovqat, ichimliklar, farmatsevtika sohalarida keng qo'llaniladi.

So'nggi bir necha yil ichida pishirish sohasida katta o'zgarishlar ro'y berdi.

Ilova asosan oʻzining 0 kaloriyali tatlandırıcı, yuqori harorat stabilizatori, yoqimli taʼm va boshqalar kabi xususiyatlarida aks etadi. ‌

0 kaloriyali tatlandırıcı:Sukraloza pishirilgan mahsulotlarda ishlatiladigan energiyasiz tatlandırıcı hisoblanadi. Bu shirinlikni saqlab, sog'lom ovqatlanish ehtiyojlarini qondirish bilan birga mahsulotning kaloriya miqdorini kamaytirishi mumkin.

Yuqori harorat barqarorligi:Sukraloza yuqori haroratli muhitda o'zining shirinligini saqlab qolishi mumkin va oziq-ovqatning rangi qorayishi va lazzat o'zgarishini oldini olish uchun Maillard reaktsiyasida qatnashmaydi. Har xil yuqori haroratli pishirilgan mahsulotlar uchun pishirish jarayonida ishlash o'zgarmaydi.

Ta'mni yaxshilash:Sukraloza min tahlili bilan sof shirinlikka ega. 99% , bu pishirilgan mahsulotlarning umumiy ta'mini yaxshilaydi va mahsulot sifatini oshiradi. U shakardan tayyorlanadi va uning ta'mi shakar bilan deyarli bir xil.

Bundan tashqari, sukraloza quyidagi xususiyatlarga ega:

Yuqori shirinlik:Sukralozaning shirinligi saxarozadan 600 baravar ko'p, shuning uchun uning narxini pasaytirish uchun tayyor yuk uchun oz miqdorda qo'shiladi.

Yuqori xavfsizlik: Sukraloza keng tarqalgan xavfsiz oziq-ovqat qo'shimchasi hisoblanadi va uzoq muddatli iste'mol uchun mos keladi.

Issiq teglar: pishirishda sukraloza, Xitoy pishirishda sukraloza ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod